100% iberischer Schinken aus Eichelmast 7,4-8Kg Juan Pedro Domecq

100% iberischer Schinken aus Eichelmast 7,4-8Kg Juan Pedro Domecq

von Casa Ortega

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Der angegebene Preis ist ein Schätzwert, der auf dem Gewicht des Produkts basiert. Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.

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Details der einzelnen Kombinationen:

  • Format:Aufgeschnitten -> Dieser Schinken, den Sie gerade kaufen, hat die erste Auswahl von Luis, unserem Kellermeister, durchlaufen, der jeden Schinken berührt und aussiebt, um unsere Qualitätsstandards zu gewährleisten. Dieser Schinken verbringt die notwendige Zeit in unserem Keller, um seine optimale Reifung zu vollenden. Wenn die Bestellung bei uns eingeht, wird der Schinken nach der erforderlichen Reifezeit ausgewählt, entbeint, in Scheiben geschnitten und vakuumverpackt, wenn die Bestellung eingeht. Auf diese Weise gelingt es uns, ein Maximum an Frische zu erhalten. Das Stück wird in 150g Tüten (ungefähr) geschnitten, mit den Knochen gesägt und vakuumverpackt.
  • Format:Ganzes Stück -> Dieser Schinken, den Sie gerade kaufen, hat die erste Auswahl von Luis, unserem Kellermeister, bestanden, der jeden Schinken berührt und aussiebt, um unsere Qualitätsstandards zu gewährleisten. Dieser Schinken verbringt die nötige Zeit in unserem Keller, um seinen optimalen Reifeprozess zu vollenden

    Inhaltsstoffe:

    Jamón de bellota 100% ibérico (98%), sal común (2%), azúcar (<0,1%), conservador E-252, antioxidante E-301 y corrector de acidez E-331iii.

Casa Ortega

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Weitere Informationen

  • Schinken von 100% iberischen Schweinen mit Eichelmast
  • Er stammt von einem 100% iberischen Schwein der Rasse Mamellada-Lampiña
  • Freilandaufzucht
  • Durchschnittlich 42 Monate von Hand gereift
  • Herkommen von hornlosen 100% iberischen Schweinen, die speziell ausgewählt wurden, weil sie die besten Eigenschaften für die Herstellung von iberischem Schinken haben.Sie leben in Freiheit auf den Weiden von Juan Pedro Domecq in der Sierra de Huelva und ernähren sich von dem, was die Natur ihnen gibt, vor allem von Eicheln, die sie während der fast 4 Monate dauernden Freilaufzeit fressen. 100% iberischer Eichelschinken wird in den Kellern von Juan Pedro Domecq auf völlig handwerkliche und natürliche Weise hergestellt und durchschnittlich 42 Monate lang gereift. Alle unsere Schinken werden einzeln und ständig kontrolliert, was uns erlaubt, Qualität und Homogenität zu garantieren. 100% iberische Bellota-Schinken wiegen zwischen 6 kg und 8,5 kg.Juan Pedro Domecq 100% iberischer Bellota-Schinken hat 2020 einen der so genannten "Oscars" der Lebensmittelindustrie als bestes Feinkostprodukt des Jahres gewonnen und wurde in die so genannten "Top 50", die besten Gourmetprodukte des Jahres, gewählt, alles gemäß den "Great Taste Awards", dem renommiertesten jährlichen Gourmetwettbewerb in Großbritannien. Dies ist der dritte "Oscar" für den Schinken von Juan Pedro Domecq, nachdem er 2014 als Bestes Feinkostprodukt und 2012 in der Kategorie "Bestes importiertes Produkt" ausgezeichnet wurde. Darüber hinaus hat das Unternehmen im fünften Jahr die 3 Sterne erhalten, die höchste von der "Guild of Fine Foods", der wichtigsten Organisation für Gourmetprodukte in Großbritannien, vergebene Bewertung, die die hervorragende Qualität und Regelmäßigkeit des Produkts belegt. Im Laufe dieser Jahre hat das Unternehmen breite Anerkennung gefunden
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