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Der Abadía da Cova Loia Blanco ist ein hochwertiger Weißwein, hergestellt von Adegas Moure, einem Familienweingut in der Ursprungsbezeichnung Ribeira Sacra in Galizien, Spanien. Dieser Wein ist eine Cuvée aus den autochthonen Sorten Godello (80%) und Albariño (20%), die auf steilen Weinbergen angebaut werden, die eine heroische Weinbaukunst erfordern. Die Gärung erfolgt in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein 6 Monate lang zur Reifung bleibt, was ihm Komplexität und Struktur verleiht. Abadia da Cova Blanco Loia Verkostungsnotiz: Ansicht: Präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen, was auf seine Jugend und Frische hinweist. Nase: Intensive und komplexe Aromen, mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem subtilen Hauch von Pfirsich, kombiniert mit blumigen und kräuterigen Nuancen. Geschmack: Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit gut integrierter Säure, die seine fruchtigen Aromen hervorhebt. Die kurze Fassreifung verleiht ihm eine weiche Textur und ein langes und anhaltendes Finish.