Der Finca Xaconero ist der reinste Ausdruck der Monastrell-Sorte, ein Wein, der aus den besten Trauben des gleichnamigen Anwesens in Villena, innerhalb der Herkunftsbezeichnung Alicante, hergestellt wird. Dieser Wein besticht durch seine Frische und seinen wildblumigen Charakter, mit intensiven floralen Aromen, hauptsächlich von Veilchen, die zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis einladen. Bei der Verkostung zeigt seine rubinrote Farbe und die hohen Schichten einen Wein von großer Präsenz. Die Aromen in der Nase sind frisch und mediterran, mit Noten von Rosmarin, Cistus, Lavendel, Salbei, Lorbeer und Kiefer, die eine Symphonie von Düften schaffen, die an eine natürliche Landschaft der Region erinnern. Am Gaumen ist der Wein kräftig, aber perfekt ausgewogen, mit feinen und süßen Tanninen, die ein langes Leben in der Flasche versprechen. Das gut integrierte Holz ergänzt das Gewicht der Frucht und bietet einen langen Nachgeschmack, in dem Kraft und Eleganz harmonieren. Dieser Wein eignet sich perfekt zur Kombination mit rotem Fleisch oder Eintöpfen, ideal für besondere Anlässe oder einfach, um in guter Gesellschaft genossen zu werden.