Der Juan Manuel Bellota-Schinken 100% Ibérico Premium Black, in Scheiben geschnitten, ist ein echtes gastronomisches Juwel. Hergestellt aus dem hinteren Teil des iberischen Schweins, reift er über 36 Monate. Dieses Produkt zeichnet sich durch seine zarte Textur und intensiven Geschmack aus und stammt von Tieren, die ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden. Ausgezeichnet mit dem Alimentos de España Preis für den besten Bellota-Schinken, wird er von Fachleuten in dünne Scheiben geschnitten.