Predicador Blanco 2024 ist ein einzigartiger Wein, der in der renommierten Bodega Contador in San Vicente de la Sonsierra, La Rioja, Spanien, produziert wird. Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Garnacha Blanca-, Malvasía- und Viura-Trauben hergestellt, die ihm eine besondere Komplexität und Frische verleihen. Der Most fermentiert in neuen französischen Eichenfässern, wobei eine sorgfältige kalte Mazeration von 48 Stunden und eine kontrollierte Fermentation bei Temperaturen zwischen 15 und 18 Grad Celsius erfolgt. Dieser sorgfältige Prozess hebt nicht nur die Merkmale der Trauben hervor, sondern trägt auch zu einer weichen und ausgewogenen Textur im Mund bei. Predicador Blanco reift 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern (30%) und in einem Jahr alten Fässern (70%), was ihm bemerkenswerte Tiefe und Charakter verleiht. Optisch präsentiert er sich in einer attraktiven Gelbfärbung. In der Nase bietet er florale Aromen, Steinfrüchte wie Aprikose, Pflaume und Birne sowie Noten feiner aromatischer Kräuter. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und mit einer gut ausgeprägten Säure, die eine gute Langlebigkeit und einen langen Abgang verleiht. Predicador Blanco ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und Eleganz suchen, perfekt zu Fischgerichten oder frischen Salaten.