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Der Aberfeldy 21 Jahre ist ein schottischer Single Malt Whisky aus der Region der Highlands in Schottland, hergestellt von der Aberfeldy Destillerie, der sich durch seine Sanftheit, Komplexität und Geschmackstiefe auszeichnet. Es handelt sich um einen 21 Jahre alten Ausdruck, der ihm eine außergewöhnliche Reife und eine reiche Aromenpalette verleiht. Hauptmerkmale: 1. Aroma: Der Aberfeldy 21 bietet eine komplexe und einhüllende Nase mit Noten von reifen Früchten wie Apfel, Birne und Aprikose, begleitet von einem Hauch von Honig, sanften Gewürzen, Karamell und einem leichten floralen Hintergrund. Seine lange Reifung in Eichenfässern verleiht ihm eine einzigartige aromatische Komplexität. 2. Geschmack: Im Mund ist er sanft und ausgewogen mit einer cremigen Textur. Die anfänglichen Aromen von reifen Früchten vereinen sich mit Noten von Nüssen, süßen Gewürzen wie Zimt und Nelken und einem gut integrierten Hauch von Eiche. Mit der Zeit entfalten sich Nuancen von dunkler Schokolade, Honig und einem Hauch von Toffee, die dem Profil Tiefe verleihen. 3. Abgang: Der Abgang ist lang und sanft mit einer anhaltenden Süße und einer warmen Note, die ein Gefühl von Sanftheit und Eleganz hinterlässt. Die Holz- und Gewürznoten bleiben im Nachgeschmack erhalten und sorgen für ein angenehmes Erlebnis. 4. Reifung: Dieser Whisky wurde 21 Jahre lang in Eichenfässern gereift, was ihm eine außergewöhnliche Komplexität und Reife verleiht, die ihn von anderen Single Malt Whiskys unterscheidet. 5. Pairing: Der Aberfeldy 21 Jahre ist ideal zum Genießen pur oder mit einem Spritzer Wasser, um seine Nuancen hervorzuheben. Er passt auch gut zu Schokoladen-, Nuss- oder reifen Fruchtdesserts oder sogar zu gereiftem Käse. Der Aberfeldy 21 Jahre ist ein raffinierter und eleganter Single Malt Whisky, perfekt für Liebhaber von Whiskys mit reicher Komplexität und einem gut definierten Charakter.