Adiano Halbgereifter Käse Wedge 230-260gr.

Der Adiano Semicurado ist ein handwerklich hergestellter Manchego-Schafskäse von mittlerer Reife, der ausschließlich aus frisch gemolkener Milch von reinrassigen Manchega-Schafen hergestellt wird. Schafe, die ihr Futter von den Weiden des Bauernhofs des Käsers beziehen. Ein handwerklich hergestellter Rohmilchkäse, unpasteurisiert, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel

Gereift in seinem eigenen Schimmel, der ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht, und mit einer vollständig essbaren natürlichen Rinde. Ein handwerklich hergestellter Manchego-Käse mit Herkunftsbezeichnung, der außergewöhnliche organoleptische Qualitäten aufweist, bei dem die natürlichen Fermente erhalten bleiben, was für Geschmacksnuancen, Aroma und Textur sorgt, die in seiner Kategorie einzigartig sind.

Es handelt sich um einen handwerklichen Käse mit Herkunftsbezeichnung, der außergewöhnliche organoleptische Qualitäten aufweist

Zutaten: Schafsrohmilch aus La Mancha, Milchsäurebakterien, Lab und Salz. Hergestellt aus roher Manchego-Schafsmilch. Mindesttrockenextrakt: 55% Fettsubstanz / Mindesttrockenextrakt: 50%