Bodegas Williams & Humbert, präsentiert uns den Brandy Crema de Alba, aus Jerez (Spanien).

Der Brandy Crema de Alba ist ein Spirituose, der durch Destillation von Weißweinen der Sorten Airén und Palomino Fino in Kupferbrennblasen hergestellt wird. Nach der Destillation wird der Brandy in Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche gelagert, wo er seinen charakteristischen Geschmack und seine Farbe erhält. Während dieses Reifungsprozesses oxidiert und verdunstet der Brandy Crema de Alba, was ihm ein einzigartiges Aroma und Geschmack verleiht. Das Endergebnis ist ein weicher, seidiger und leicht süßer Drink mit Noten von Vanille, Karamell und Trockenfrüchten.

Bodegas William & Humbert

Bodegas William & Humbert ist eine Bodega in Jerez, die 1877 von Sir Alexander Williams und Arthur Humbert gegründet wurde. Sie begannen, ihre Weine nach England zu exportieren und wurden zu einer der führenden Exportbodegas für Weine aus Jerez. Die Bodega ist seit ihrer Gründung im Besitz der Familie Williams und wird derzeit von der fünften Generation geführt.

Die Bodega verwendet traditionelle Herstellungsmethoden, die bei der Herstellung von Weinen aus Jerez üblich sind, wie das Solera- und Criadera-System. Darüber hinaus haben sie sich bei der Herstellung von süßen Weinen wie dem Pedro Ximénez durch das Einfrieren der Trauben vor dem Pressen innoviert.

Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal dieser Bodega ist ihr umfangreiches System von unterirdischen Höhlen, das sich über mehr als 15 Kilometer erstreckt und optimale Bedingungen für die Reifung ihrer Weine bietet.

Die Bodega ist auch bekannt für ihre Destillate wie den Brandy Gran Duque de Alba und den Gin Rives sowie für ihre Bemühungen im Bereich der Nachhaltigkeit, die die Nutzung von Solarenergie und die verantwortungsvolle Abfallwirtschaft umfassen.

Bei Fragen zum Kauf von Crema de Alba, wenden Sie sich bitte an unseren Sommelier im Online-Shop, der Sie gerne beraten wird.