Albariño Martín Codax Lías 2019 Wein

Albariño Martín Codax Lías 2019 Wein

von Decapote

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Martín Codax Lías 2019, hergestellt aus 100% Albariño-Trauben, ist ein Wein, der Tradition und Moderne perfekt kombiniert. Er ist seidig, lang und sehr schmackhaft.

Die Bodegas Martín Códax, gegründet im Jahr 1986, trägt den Namen eines berühmten galicischen Troubadours. Ihre herausragende Arbeit in all den Jahren hat ihr weltweit große Anerkennung eingebracht.

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Herstellung und Aufzucht

Martín Codax Lías 2017 stammt aus den Trauben der Albariño-Sorte aus seinem experimentellen Weinberg Pé Redondo, und die Hefen werden sorgfältig aus allen Tanks des Weinguts ausgewählt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und die Aufzucht erfolgt ebenfalls für 12 Monate in Edelstahl.

Verkostungsnotiz von Martín Códax Lías 2019

  • Aussehen: Martín Codax Lías 2017 hat eine intensive strohgelbe Farbe.
  • Nase: Noten von sehr reifer Frucht zusammen mit dem Hauch der Aufzucht auf Hefe, mit Backaromen.
  • Geschmack: Weicher und fruchtiger Einstieg, cremig und voluminös.

Paarung

Martín Codax Lías 2019 passt perfekt zu Reisgerichten, halbreifen Käsen, Pasta und Fisch.

Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 12°C zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: WeißweinWeingut: Bodegas Martin CodaxRebsorte: AlbariñoAlterung: in Fässern fermentiertJahr: 2019Alkoholgehalt: 13%Format: 75cl.Ursprungsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rías Baixas

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