ALCORTA CRIANZA ist ein Rotwein, der in der Region Rioja, Spanien, hergestellt wird, einer der angesehensten Herkunftsbezeichnungen der Welt. Dieser Wein repräsentiert die Weinbautradition von Rioja mit einem Fokus auf Qualität und Sorgfalt in jeder Produktionsphase. Im Folgenden finden Sie sein Profil: Hauptmerkmale: - Weintyp: Rotwein. - Klassifizierung: Crianza. Dies bedeutet, dass der Wein mindestens 2 Jahre lang gereift ist, wovon mindestens 12 Monate in Eichenfässern und der Rest in der Flasche verbracht wurden. - Rebsorte: Hauptsächlich aus Tempranillo (der emblematischen Rebsorte von Rioja) hergestellt, obwohl je nach Jahrgang auch kleine Anteile anderer typischer Sorten wie Garnacha oder Graciano enthalten sein können. Herstellung: - Ernte: Die Trauben werden sorgfältig in Weinbergen in optimalen Lagen von Rioja ausgewählt, mit idealen klimatischen Bedingungen für eine ausgewogene Reifung der Trauben. - Fermentation: Diese erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren. - Reifung: Der Wein reift in amerikanischen oder französischen Eichenfässern, die Noten von Vanille, Gewürzen und Toast verleihen. Dieser Prozess rundet auch die Tannine ab und verleiht dem Wein eine seidige Textur. Organoleptisches Profil: - Aussehen: Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Rändern, die auf seine Reife hinweisen. - Nase: Intensive Aromen von reifen roten Früchten (Kirsche, Himbeere), begleitet von würzigen Noten (Vanille, Zimt) und subtilen Holz- und Röstaromen. - Geschmack: Ausgewogen, mit einer frischen Säure, die ihm Lebendigkeit verleiht, sanften Tanninen und einem langen Abgang mit Nuancen von Früchten und Gewürzen. Paarung: Alcorta Crianza ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt: - Gegrilltem oder gegrilltem rotem Fleisch. - Fleisch- oder Hülsenfruchteintöpfen. - Reifem oder halbreifem Käse. - Traditionellen spanischen Gerichten wie gebratenem Lamm, iberischem Schinken oder Lammkoteletts. Positionierung: Alcorta Crianza richtet sich an Verbraucher, die einen qualitativ hochwertigen Wein zu einem erschwinglichen Preis suchen, ideal für den täglichen Gebrauch oder besondere Abendessen. Sein ausgewogenes und raffiniertes Profil macht ihn zu einer hervorragenden Wahl sowohl für Weinkenner als auch für diejenigen, die die Welt der Rotweine erkunden.