Amontillado Escuadrilla
D.O. Jerez Amontillado Escuadrilla Lustau
Komplex und intensiv. 4 Jahre unter Blumenschleier gereift und anschließend 8 Jahre in oxidativer Reifung in der Bodega der Kaiserin Eugenia in Jerez de la Frontera. Dieser Amontillado ist eine Hommage an die Kameradschaft und Freundschaft in der Staffel der Luftwaffe, zu der Emilio Lustau gehörte. Flaschenformat: 75 cl
Fassalter: 12 Jahre
Traube: Palomino
Komplex und intensiv. Helles Bernstein mit goldenen Reflexen und markanten Haselnussaromen.
In der Nase zeigen sich Noten von Kaffee und Karamell.
Dies ist der klassische Amontillado aus Jerez, vollmundig, elegant und ausgewogen. Lang anhaltendes, trockenes und würziges Finish. Bei 13-14ºC servieren.
Perfekt zu gereiftem Käse, Artischocken, grünem Spargel, geräucherten Pilzen und Champignons, Konsommés, Pilzen, Geflügelfleisch und sehr würzigen Gerichten.
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