Dieses Konservenprodukt wird aus in der Sonne gereiften spanischen Aprikosen hergestellt und schmeckt köstlich auf Toast oder als Glasur für Käsekuchen. Für die Aprikosenkonfitüre von Tiptree werden ausschließlich die besten Früchte verwendet; die großen Fruchtstücke verleihen dieser köstlichen Marmelade einen hausgemachten Touch.