Der Arzuaga Crianza Rotwein wird zu 100% aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Er gehört zur D.O. Ribera del Duero. Alle Trauben stammen von über 20 Jahre alten Weinbergen, die sich auf dem Grundstück "La Planta" befinden. Das Jahr 2013 war durch unterschiedliche klimatische Bedingungen, Regenfälle und einen sehr kurzen Vegetationszyklus gekennzeichnet, was zu einer intensiveren Auswahl sowohl im Weinberg als auch bei unseren Weinen führte. Die Trauben, die für die Herstellung dieses Weines verwendet werden, stammen aus verschiedenen Gebieten der Ribera del Duero. Die Einzigartigkeit des Jahrgangs führte dazu, dass wir Trauben von Weinen mit langer Lagerung für die Herstellung verwendeten. Am zehnten Oktober, als die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht hatten, begannen wir mit der Weinlese. Die ausgewählten Trauben wurden in 15-kg-Kisten geerntet, auf dem Tisch selektiert und anschließend entrappt. Die Trauben wurden durch Schwerkraft in Edelstahltanks gegeben, wurden 4 Tage lang kalt mazeriert und anschließend bei einer Temperatur unter 28ºC fermentiert. Nach dieser alkoholischen Gärung wurde der Wein in neue Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche gegeben, um die malolaktische Gärung durchzuführen und den Wein anschließend 14 Monate lang im Fass zu reifen. Der Arzuaga Crianza Rotwein erhielt die Goldmedaille: - Mundus Vini 2012 in Deutschland - Magnun Awards in Spanien und die Große Bacchus Goldmedaille 2016. Diesen Wein bei einer Temperatur von 16º-18ºC servieren. Wenn Sie Fragen zum Kauf des Arzuaga Crianza Rotweins haben, nehmen Sie bitte Kontakt mit unserem Weinsommelier auf, der Sie gerne unverbindlich berät.