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Mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) Safran aus La Mancha. Er ist das wertvollste und am meisten geschätzte natürliche Gewürz in der Gastronomie. Es ist ein hervorragendes Gewürz, um Geschmack, Aroma und Farbe zu verstärken, und wird vor allem als Gewürz für Reisgerichte, Eintöpfe und sogar Desserts verwendet. Es wird in Strängen gepresst, die einzeln ausgewählt werden
Er hat drei Hauptqualitäten, wenn es darum geht, unsere Gerichte zu würzen, das GESCHMACK, leicht bitter mit erdigen Noten, einzigartig und unbeschreiblich, das AROM, verführerisch, intensiv und durchdringend mit blumigen Nuancen und die FARBE, natürlich, mit gelben, orangen und leicht goldenen Tönen. Seine einzigartigen Eigenschaften machen den Safran zum meistgeschätzten natürlichen Gewürz der Welt
Eine wichtige und repräsentative Zutat für die Zubereitung von Paella und anderen Reisgerichten
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