Bellota Cular Salami

Der Salchichón Cular de Bellota wird aus Iberischen Schweinen hergestellt, die auf Farmen in Ledesma und den Arribes del Duero gehalten werden. Dieser Salchichón Cular de Bellota entsteht durch eine sorgfältige Aufzucht der Iberischen Schweine, die mit Wildkräutern und Eicheln gefüttert werden, was ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und seine Textur verleiht. Der Geruch und Geschmack der Salchichones und Iberischen Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig aufgrund ihrer Reifung an der frischen Luft und des Schattens, den ihnen die Arribes del Duero bieten. Hergestellt aus Fleisch und Fett von Iberischen Schweinen, zerkleinert und mit Salz und anderen natürlichen Gewürzen, Kräutern und zugelassenen Zusatzstoffen versehen, geknetet und in Cular-Darm gefüllt, der einem Reifungs- und Trocknungsprozess unterzogen wurde, der eine gute Stabilität sowie einen ausgezeichneten Geruch und Geschmack gewährleistet. Genießen Sie die Exzellenz des Iberischen in jedem Bissen. Fleischprodukt. Verzehr. Um den vollen Geschmack des Salchichón Cular de Bellota zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 24°C zu verzehren. Falls er verpackt ist, empfehlen wir, ihn aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen zu lassen. Wenn er kühl gelagert wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden. Mindesthaltbarkeitsdatum: 13 Monate Lagerung. Ganze Stücke: An einem trockenen Ort mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung bei einer Raumtemperatur von 16°C - 25°C lagern. Geschnittener oder aufgeschnittener Salchichón: Bei einer Temperatur von 4-10°C kühl lagern. Vor dem Verzehr 10 Minuten lang auf Raumtemperatur bringen. Fütterung. Kräuter, natürliche Pflanzen und Eicheln. Reifezeit. Gesamte Reifung von 6 Monaten im Schatten der Arribes del Duero.