Bio Fettfreier Instant-Kakao 800 g

6 Stück/PackungGesüßter Bio-Instantkakao. Familienformat.Herkunft/Organisation: Dominikanische Republik (Conacado), Peru (Acopagro), Paraguay (Manduvira). Zutaten: Goldener heller Rohrzucker und reiner fettfreier alkalisierter Kakao (10-12 % Fett). Mindestkakaogehalt: 32 %.Kakao wurde bereits von den Mayas vor mehr als 2500 Jahren angebaut. Der Name Kakao stammt aus der Sprache der Maya: cac bedeutet rot (in Anlehnung an die Farbe der Schale der Frucht) und cau drückt die Vorstellungen von Kraft und Feuer aus. Kakao ist ein hervorragendes Mittel gegen Traurigkeit, Angst und Reizbarkeit, da er Theobromin, Koffein und Theophyllin enthält, die verschiedene physiologische Wirkungen, unter anderem auf das Nervensystem und den Blutkreislauf, stimulieren. Von internationalen Institutionen durchgeführte Studien haben die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Kakao hervorgehoben. Er besitzt antioxidative Eigenschaften, die dazu beitragen, die Expansions- und Kontraktionsbewegungen des Herzens zu regulieren, und spielt somit eine Rolle bei der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sein Verzehr kann sogar das Risiko für bestimmte Krebsarten verringern. Kakao ist auch ein wichtiger Energielieferant. Die ökologische Kakaoproduktion macht nur einen sehr kleinen Teil der weltweiten Kakaoproduktion aus, weniger als 1 %. Die Nachfrage nach Produkten aus ökologischem Kakao steigt jedoch rapide an, da die Sorge der Menschen um die Lebensmittelsicherheit der Produkte, die sie konsumieren, immer wichtiger wird. Ökologischer Kakao ist teurer als normaler Kakao, so dass die Erzeuger die hohen Produktionskosten decken und für die Zertifizierung bezahlen können.