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Ökologische Pedrosillanos Kichererbsen
Es handelt sich um eine trockene Hülsenfrucht aus heimischem Anbau, ihr Name stammt von der Stadt, aus der sie stammt, "Pedrosillo el Ralo" in der Provinz Salamanca.
Der Pedrosillano ist die kleinste aller Kichererbsensorten, rund und mit spitzem Schnabel, er zeichnet sich durch seine Buttrigkeit und seinen milden Geschmack aus.
Die Pedrosillanos Kichererbsen zeichnen sich durch ihre Form und ihre Schale aus, die auch nach dem Kochen erhalten bleiben, sie haben eine Wasseraufnahmekapazität von über 100%.
Perfekte Eisenquelle, tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei dank ihrer ungesättigten Fette.
Ihr hoher Magnesiumgehalt schützt den Körper vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, und ihre Ballaststoffe verbessern die Darmtransit.
Sie sind reich an Calcium, Kalium, Zink, Selen und Vitamin B.