Im Gegensatz zu anderen Gins, bei denen die Botanicals mit Alkohol gekocht werden, wird der Bombay Sapphire Gin unabhängig in den nur vier Carterhead Stills der Welt destilliert. Um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen, durchläuft der Alkohol die 10 pflanzlichen Inhaltsstoffe, aus denen er besteht, in Form von Dampf, wodurch er alle Düfte aufnehmen kann. Das Ergebnis ist ein komplexes und subtiles Aroma. Ein Premium Gin, Typ London Dry von 47,0 % vol./vol., gewonnen durch dreifache Destillation. Die verwendeten Botanicals sind Wacholder, Zitronenschale, Koriander, Süßholz, Cassiawurzel, Angelikawurzel, Lilienwurzel, Würfel, Mandel und Paradieskörner.
Das Endprodukt ist klar, Aroma von Wacholder und Gewürzen, mit einer Dominanz von Zitrusfrüchten. Im Mund ist er weich, leicht und frisch und vor allem sehr ausgewogen, leicht süß und mit einem würzigen Abgang. Dieser Gin wird seit 1987 von Bombay Spirits Co. Ltd. in Cheshire, Großbritannien, nach einem Rezept aus dem Jahr 1761 hergestellt. Es wird in einer schlanken Flasche mit geraden Seiten, auf denen die botanischen Komponenten eingraviert sind, und geschwungenen Schultern, saphirblau, geliefert.
