Der australische Winzer Chris Ringland und der Spanier José Luis Chueca haben zusammen an der Herstellung dieses Weins gearbeitet, dessen Name das Wort Shiraz rückwärts ist. Diese Sorte, die sowohl in Europa als auch in Südamerika und Australien angebaut wird, wurde 2002 in den Weinbergen von Borsao gepflanzt und hat sich perfekt an die klimatischen Bedingungen des Moncayo angepasst, um einen Wein mit gutem Körper, samtigen Tanninen und betörenden balsamischen Aromen von schwarzer Frucht und Toast zu bieten.