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Herkunft
<p>Cuando hablamos de mozzarella di Bufala Camapana, hablamos de la auténtica mozzarella: aquella que está elaborada con leche de búfala en determinadas regiones del sur de Italia, siguiendo la receta tradicional. Una búfala produce únicamente 9 litros de leche al día, frente a los 30 litros que puede producir una vaca. Por este motivo, la mozzarella se elabora también con leche de vaca (popularmente conocida como "flor di latte") o de oveja.</p>
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Mozzarella di Búfala de Campana DOP ist ein Käse aus gezogener Paste - Käse, dessen Bruch in heißem Wasser eingetaucht und dann "gezogen" wird - hergestellt im Herzen der italienischen Region Kampanien. Wir stehen zweifellos vor einem der bekanntesten Käse der Welt.
Hergestellt mit Büffelmilch, die diesem Produkt einen erfrischenden, tiefen, sauberen und cremigen Geschmack verleiht, mit einem leichten sauren Touch.
Es ist zweifellos der perfekte Käse für Liebhaber von frischen Produkten. Wir haben es mit einem äußerst vielseitigen Käse zu tun, sowohl frisch als auch gekocht. Unverzichtbar in der italienischen Küche für die Zubereitung einer guten Pizza, Salate, Toasts, Füllungen, Gratin…
Mit großer Milchkraft.
Weich und für jeden Geschmack geeignet.
Wir empfehlen, die Verpackung mindestens 15 Minuten vor dem Verzehr in warmes Wasser einzutauchen, um den Geschmack und die Qualität dieser echten Mozzarella zu verstärken.
Nettogewicht:225 g (Abgetropftes Nettogewicht: 125 g)Hersteller:Antica FattoriaHerkunft: Region Kampanien (Italien)Milchart: BüffelmilchGerinnung:EnzymatischTypologie: WeichReifung: Über 6 MonateIntensität: SanftAufbewahrung: Kühl bei 6-8 GradMindesthaltbarkeitsdatum: siehe Etikett
Intensität:SanftGlutenfreies ProduktAllergene:Milchprodukte
