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Extra natives Olivenöl von Castillo de Canena, 100 % Picual.
Die intensive grüne Farbe entspricht dem grünen fruchtigen Aroma von Oliven. Große olfaktorische Komplexität. Der Geruch von frischem geschnittenem Gras und aromatischen Pflanzen wie Basilikum, Thymian oder Minze wird mit der Eleganz und Zartheit von Noten von Tomate, grünen Ähren und frischen Früchten wie grünem Apfel oder Bananenschale abgemildert und nuanciert.
Im Mund zeigt es eine enorme expressive Kraft. Entsprechend den olfaktorischen Noten, großes Gleichgewicht zwischen bitter und scharf, die kaum wahrnehmbar sind. Sehr strukturiert, anhaltend und harmonisch.
Castillo de Canena ist ein Familienunternehmen mit langer Tradition in der Herstellung von extra nativem Olivenöl. Das Anwesen befindet sich in Jaén und die Olivenbäume werden vom Fluss Guadiana Menor bewässert. Das alles in einer einzigartigen natürlichen Umgebung: Sierra Mágina, Sierra Cazorla und Naturpark von Cazorla.
Um dem Öl einen süßeren, einzigartigen und weniger scharfen Geschmack zu verleihen, wird die Fertirrigation verwendet.
Die Herstellungsmethode basiert auf einem umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Ansatz, der durch die Kombination des traditionellen Stils unserer Vorfahren mit modernster und ökologischer Technologie erreicht wird.
Nach der Ernte werden die Oliven sofort zur Mühle gebracht, unter strengen Sicherheitsprotokollen, um den Geschmack und die Aromen dieser kostbaren Frucht intakt zu halten.
Ideal für Salatdressings, Tomatensuppe, alle Arten von Brot, Gazpacho, Schinken, Käse und gegrilltes Fleisch.
Säuregehalt 0,12
Extra natives Olivenöl von Castillo de Canena, 100 % Picual.
Die intensive grüne Farbe entspricht dem grünen fruchtigen Aroma von Oliven. Große olfaktorische Komplexität. Der Geruch von frischem geschnittenem Gras und aromatischen Pflanzen wie Basilikum, Thymian oder Minze wird mit der Eleganz und Zartheit von Noten von Tomate, grünen Ähren und frischen Früchten wie grünem Apfel oder Bananenschale abgemildert und nuanciert.
Im Mund zeigt es eine enorme expressive Kraft. Entsprechend den olfaktorischen Noten, großes Gleichgewicht zwischen bitter und scharf, die kaum wahrnehmbar sind. Sehr strukturiert, anhaltend und harmonisch.
Castillo de Canena ist ein Familienunternehmen mit langer Tradition in der Herstellung von extra nativem Olivenöl. Das Anwesen befindet sich in Jaén und die Olivenbäume werden vom Fluss Guadiana Menor bewässert. Das alles in einer einzigartigen natürlichen Umgebung: Sierra Mágina, Sierra Cazorla und Naturpark von Cazorla.
Um dem Öl einen süßeren, einzigartigen und weniger scharfen Geschmack zu verleihen, wird die Fertirrigation verwendet.
Die Herstellungsmethode basiert auf einem umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Ansatz, der durch die Kombination des traditionellen Stils unserer Vorfahren mit modernster und ökologischer Technologie erreicht wird.
Nach der Ernte werden die Oliven sofort zur Mühle gebracht, unter strengen Sicherheitsprotokollen, um den Geschmack und die Aromen dieser kostbaren Frucht intakt zu halten.
Ideal für Salatdressings, Tomatensuppe, alle Arten von Brot, Gazpacho, Schinken, Käse und gegrilltes Fleisch.
Säuregehalt 0,12
