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Herkunft
<p>Este queso italiano tiene su origen en el "tacón de la bota", Apulia; una tierra rural y marinera de gran belleza mediterránea. Se elabora en pequeñas queserías de la zona conocidas como Caseificio y también en granjas llamadas Masseria.</p>
Burrata ist ein typischer Frischkäse aus der italienischen Region Apulien. Optisch wie ein kleines "Tütchen" geformt, wird er aus weichem Pasta-Filata-Käse hergestellt und mit einer angenehmen Dosis "Stracciatella" gefüllt, was ein perfektes Gleichgewicht zwischen Mozzarella und frischer Sahne ergibt. Er ist ein erfrischender Käse mit einem Hauch von Sahne, einer leichten Säurenote und Joghurtaromen mit einem weichen, süßen Abgang. Er ist der perfekte Käse für Liebhaber von Frischprodukten. Es hat eine große milchbildende Wirkung. Hergestellt aus KuhmilchNettogewicht: 250 gMilchart: pasteurisierte KuhmilchPräsentation: Plastikschale mit ganzem Stück Käse.Herkunft: Italien.Region: Apulien.Reifung: zwischen 3 und 7 Tagen.Konservierung: Kühllagerung zwischen 2 und 4 ºC.
Aufgrund der großen Frische seiner Inhaltsstoffe sollte er einige Tage nach seiner Herstellung verzehrt werden.
Reifung: zwischen 3 und 7 Tagen.
Reifung: zwischen 3 und 7 Tagen
