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Campillo Crianza wird aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt und von der Bodega Campillo hergestellt.
Campillo ist ein Unternehmen, das zur Gruppe Faustino gehört. Wie fast jede Weinkellerei in Rioja ist ihre Spezialität die Herstellung von Rotwein, hauptsächlich aus der Tempranillo-Rebsorte.
Campillo Crianza ist eine Sorte aus Tempranillo. Die Ernte der Trauben erfolgt vollständig manuell. Nach dem Transport zu den Weinkellerei-Einrichtungen wird der Campillo Crianza in Behältern von 30.000 Kilogramm eingemaischt, wo er kontrolliert fermentiert und anschließend etwa zwei Wochen lang mazeriert.
Der Campillo Crianza reift schließlich 18 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche des zweiten Jahres, bevor er in die Flasche gefüllt wird, wo er bis zum endgültigen Verkaufszeitpunkt ruht.
Der Campillo Crianza eignet sich ideal als Begleitung zu jeder Art von Fleisch, gegrillten Pilzen, einigen stark aromatischen oder fetthaltigen Fischen wie Thunfisch oder Kabeljau, Emmentaler oder Gruyère Käse und Pilzreis. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18ºC zu genießen.
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas CampilloRebsorte: TempranilloReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 14%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja
