CAÑON DE ESPALDILLA wird auf Deutsch als "Schulterkanone" übersetzt.

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ToleCarnes
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Rinderfilet vom Metzger zum Braten in Scheiben oder zum Braten im Ofen. Preis pro kg.
Sehr wenig bekanntes Stück, besonders geeignet zum Braten oder Grillen in runden Scheiben. Es hat eine zentrale Sehne, was es zart und saftig macht.
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