CAÑON DE ESPALDILLA wird auf Deutsch als "Schulterkanone" übersetzt.

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von ToleCarnes

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Rinderfilet vom Metzger zum Braten in Scheiben oder zum Braten im Ofen. Preis pro kg.
ToleCarnes

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Sehr wenig bekanntes Stück, besonders geeignet zum Braten oder Grillen in runden Scheiben. Es hat eine zentrale Sehne, was es zart und saftig macht.
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