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Reben, wie Menschen, erreichen oft ihren Höhepunkt inmitten von Widrigkeiten. Dieser sehr begrenzte Wein aus dem Priorat wird von Hand aus dem Obst von hundertjährigen Reben hergestellt, die täglich kämpfen, um in dichten Schieferböden an steilen Hängen zu überleben. Sein Obst bietet eine einzigartige mineralische Komplexität, die aus keinem anderen Teil der Welt stammen könnte. Die Kartäuser pflanzten im 12. Jahrhundert erstmals Weinreben im Priorat (Priorat ist das katalanische Wort für "Priorat").
Gärung bei kontrollierter Temperatur. 19 Monate in französischer Eiche gereift.
Leuchtendes purpurrotes Farbe mit undurchsichtigem Rand.
In der Nase feine und elegante aromatische Ausdruck. Schwarze und rote Früchte, Lakritze, Gewürze, Waldkräuter, Menthol und Mineralität. Große Komplexität, frisch und warm zugleich.
Im Mund große aromatische Ausdruck, wiederholend die Noten, die in der Nase gefunden wurden. Frisch, fein und elegant, mit sehr weichen Tanninen. Voluminöser Wein mit guter Struktur und Säure. Sehr aromatisches und anhaltendes Finish.
