Der Casa Castillo Cuvée ist ein Rotwein des renommierten Weinguts Casa Castillo in der Region Jumilla im Südosten Spaniens.

Dieser Wein ist eine herausragende Darstellung der Sorte Monastrell, die auf ausgewählten Weinbergen mit kalkhaltigen Böden und mediterranem Klima angebaut wird, ideal für den Weinbau. Mit Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt, vereint die Casa Castillo Cuvée Tradition und Moderne und bietet ein einzigartiges und fesselndes Weinerlebnis.

Verkostungsnotiz für die Cuvée von Casa Castillo:

Visuell: Es präsentiert eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, was auf seine Jugend und Konzentration hinweist.

Aroma: In der Nase ist es intensiv aromatisch und komplex, wobei Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere vorherrschen, begleitet von Nuancen von Pflaumen und Brombeeren. Hinzu kommen würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und einem Hauch mediterraner Kräuter sowie dezente Röstaromen und Raucharomen aus der Fassreifung.

Geschmack: Am Gaumen ist die Casa Castillo Cuvée elegant und strukturiert, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die für eine seidige und angenehme Textur sorgen. Die Fruchtaromen zeichnen sich durch Intensität aus, ergänzt durch würzige Noten und eine mineralische Note. Seine ausgewogene Säure sorgt für Frische und Lebendigkeit, während sein Abgang lang und anhaltend ist und ein angenehmes Gefühl von reifen Früchten und Gewürzen hinterlässt.