Cecina Selección Premium 80g

Unsere Cecina Selección Premium ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Rindfleischstücken, die weniger als 48 Monate alt sind. Aufgezogen mit einer hochwertigen Getreidediät, liefern diese Tiere ein außergewöhnliches Fleisch für die Herstellung unserer Cecina.

Beschreibung

Cecina, eine alte Tradition in der Gastronomie, hat ihre Wurzeln in der Notwendigkeit, Fleisch über lange Zeiträume hinweg zu konservieren. Ursprünglich aus dem Norden Spaniens, insbesondere aus León, ist sie zu einer Delikatesse geworden, die das traditionelle Know-how mit der Exzellenz in der aktuellen Produktion vereint.

Unsere Cecina Selección Premium spiegelt das Engagement für Qualität und authentischen Geschmack wider. Jedes Stück durchläuft einen sorgfältigen und kontrollierten Reifungsprozess, bei dem Zeit und Hingabe unerlässlich sind, um eine zarte Textur und einen intensiven Geschmack zu erhalten.

Der Geschmack der Cecina entfaltet sich am besten in dünnen Scheiben, wodurch die Aromen und die Essenz des Fleisches auf dem Gaumen zur Geltung kommen. Sie können sie pur genießen, mit Käse kombinieren oder als Teil von Gourmetgerichten verwenden, die ihren charakteristischen Geschmack hervorheben.

Zutaten

Rindfleischcecina, Salz und Schweineschmalz. Geräuchert mit Eichenholz.

OHNE KÜNSTLICHE KONSERVIERUNGSMITTEL

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Nettogewicht: 80g.

Nährwertinformationen

Durchschnittswert pro 100g: