CESAREANISCHER SCHINKEN AUSWAHL GOURMET

Der Jamón Cesáreo Selección Gourmet stammt von Schweinen, die auf dem Land gezüchtet und gefüttert wurden und in kleinen Viehzuchtbetrieben in Zamora und den Arribes del Duero aufgewachsen sind. Dieser Jamón Cesáreo Selección Gourmet ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von Schweinen, die in der Freiheit des Feldes gefüttert wurden, was ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und seine zarte Textur verleiht. Der Duft und Geschmack der iberischen Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig aufgrund ihrer Reifung mit der reinen Luft und dem Schatten, den ihnen die Arribes del Duero bieten. Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das Sie in die Tradition und den authentischen Geschmack der spanischen Gastronomie entführt. Genießen Sie Exzellenz in jedem Bissen. Fleischprodukt.

Konsum

Um den vollen Geschmack des Jamón Cesáreo Selección Gourmet zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 24°C zu konsumieren. Wenn er verpackt ist, empfehlen wir, ihn aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur zu lassen. Wenn er gekühlt aufbewahrt wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate.

Reifezeit

Gesamte Reifezeit von 36 Monaten, davon nur 3 Monate in der Trockenkammer und der Rest der Reifung vollkommen natürlich in unseren Einrichtungen.

Lagerung

Ganze Stücke: An einem trockenen Ort mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung bei Raumtemperatur von 16°C -25°C lagern. Die mitgelieferte Stoffhülle entfernen und auf einem Schinkenbrett platzieren oder aufhängen. Den ersten Schnitt aufbewahren, um als Deckel zu dienen und ein Austrocknen zu vermeiden. Geschnittener Schinken: Bei 4-10°C kalt lagern. Vor dem Verzehr 10 Minuten erwärmen lassen. Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Verpflichtung zur guten Arbeit und die Sicherheit bietet, ein Produkt zu erwerben, das die geltenden Vorschriften einhält.