Champagner Ayala Blanc de Blancs 2014

Champagner Ayala Blanc De Blancs ist ein Champagner Erkennbar für seinen Stil, der gleichzeitig rein und cremig ist, ist Le Blanc de Blancs eine authentische Ode an Chardonnay. Es ist die emblematische Cuvée von Caroline Latrive.

Als Garantin des Stils verbirgt Caroline ihre Liebe zum Chardonnay nicht und nimmt eine zentrale Stellung in der Mischung ein. Hell und zeitgemäß entwickelt sich diese prestigeträchtige Cuvée zu einer besonderen Flasche, die die Entwicklung ihres organoleptischen Profils während der 6-jährigen Reifung in einem unterirdischen Keller begünstigt.

PaarungenFEINSCHMECKERISCH

Le Blanc de Blancs 2014 ist ein lukullischer Aperitif par excellence und passt auch hervorragend zu einem Ceviche von Dorade mit Zitrone, einem Garnelenrisotto oder zu geschmortem Rindfleisch mit Rosmarin.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

ANSEHENLEUCHTEND UND BRILLANT, WEISSGOLD, FEINE BLASENASEGROSSE AROMATISCHE FRISCHE, DEZENTE ZITRUSNOTENMUNDLEBENDIG UND BREIT, WEISSE FRÜCHTE, EIN HAUCH VON GEBÄCK, ZITRUSFRÜCHTE, SEIDIGE TEXTUR, LANGER UND ANHALTENDER ABGANG, KALKSTEINMINERALITÄT