Champagne Ayala Rosé Majeur verkörpert auf wunderbare Weise die Originalität und Zartheit der Weine des Hauses. Seine Einzigartigkeit beruht auf einer Mischung, die zu 50 % aus Chardonnay besteht. Die emblematische Vielfalt des Hauses bringt unvergleichliche Frische und Eleganz mit sich.
Bei der Assemblage und Weinbereitung wird nichts dem Zufall überlassen. Die Pinots Noirs stammen aus den besten Crus der Montagne de Reims und in ihnen wurde mehr die Frucht als die Struktur bearbeitet.
Rosé Majeur ist wie ein Leckerbissen mit wenig Zuckerzusatz. Die delikaten Noten stammen von einem kleinen Anteil Rotwein, der der Coupage beigemischt wird. Dieser Stillwein wurde ausschließlich aus Pinot Noir de Aÿ hergestellt, einem Grand Cru, der sich durch seine legendäre fruchtige Großzügigkeit auszeichnet.
Die niedrige Dosierung, Markenzeichen des Hauses, unterstreicht hier die schöne Frische und Eleganz eines großen Assemblage-Rosés.
Paarungen FEINSCHMECKERISCH
Besonders am Tisch zu probieren, ist Rosé Majeur der perfekte Verbündete eines gebackenen Lachsfilets, einiger rosa Lammkoteletts oder eines Törtchens aus roten Früchten.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
ANSEHEN
BLASSEN UND ZARTES ROSA
NASE
VERFÜHRERISCHE, OFFENE NOTEN VON KLEINEN ROTEN FRÜCHTEN
MUND
ÄTHERISCH UND AUSDRUCKSSTARK, FRISCHE, SINNLICH UND ANGENEHM
