Champagner Valentin LeFlaive Rosé MA 19 60

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Champagner Valentin LeFlaive Rosé MA 19 60

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Basis: 2019 Dosierung: 6,0 g Paarung: Hummer, Jakobsmuscheln, feste Fleischfische (Barsch, Zackenbarsch, Petersfisch)

Terroir

Herkunft der Trauben: 51% Ambonnay und 49% Le Mesnil-sur-Oger

Sorte: 51% Pinot Noir und 49% Chardonnay - Rosé Blend

Rebenalter: 25 Jahre

Lage: Südost

Bodentyp: Feuerstein und Kreide für Le Mesnil-sur-Oger

Höhe: 100 bis 119m

Methode: Nachhaltiger Weinbau

Weinherstellungsprozess

Ernte: 100% manuell

Mischung: 13% Rotwein aus Ambonnay

Druck: Fraktioniert (Rebschnitte werden getrennt und entfernt)

Gärung: In Edelstahltanks

Reserveweine: 18%

Ausbau: 40 Monate auf der Hefe

Alkoholgehalt: 12,5%

Automatisch übersetzt

Weitere Informationen

Basis: 2019 Dosierung: 6,0 g Paarung: Hummer, Jakobsmuscheln, feste Fleischfische (Barsch, Zackenbarsch, Petersfisch)

Terroir

Herkunft der Trauben: 51% Ambonnay und 49% Le Mesnil-sur-Oger

Sorte: 51% Pinot Noir und 49% Chardonnay - Rosé Blend

Rebenalter: 25 Jahre

Lage: Südost

Bodentyp: Feuerstein und Kreide für Le Mesnil-sur-Oger

Höhe: 100 bis 119m

Methode: Nachhaltiger Weinbau

Weinherstellungsprozess

Ernte: 100% manuell

Mischung: 13% Rotwein aus Ambonnay

Druck: Fraktioniert (Rebschnitte werden getrennt und entfernt)

Gärung: In Edelstahltanks

Reserveweine: 18%

Ausbau: 40 Monate auf der Hefe

Alkoholgehalt: 12,5%

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