Elegant und komplex, der Rotwein von Château Haut-Brion ist sehr mineralisch und von seltener Komplexität. Er zeichnet sich durch eine erstaunliche Länge aus, wobei diese aromatische Persistenz ein Privileg von sehr großen Ursprüngen ist. Die Farbe ist ein schönes tiefes Rot. Die Nase ist intensiv von reifen schwarzen Früchten, die mit Noten von Kakaobohnen vermischt sind. Beim Schwenken explodiert die Komplexität und bereits die typischen rauchigen Lakritznoten von Haut-Brion werden deutlich. Der Angriff im Mund ist fein und sehr elegant, dann gewinnt der Wein sehr schnell an Kraft, ohne jemals zu stoßen, mit immer umhüllten Tanninen, um auf einem schönen langen Finale mit viel Geschmack zu erblühen.