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Zutaten: Ganze Chipirons* (63%), Tomaten, Olivenöl, Zwiebeln, rote Paprika, Gewürze, Salz.
*Loligo spp, Herkunft Südwestatlantik (FAO 41) oder Westlicher Zentralpazifik (FAO 71).
Nährwertangaben pro 100 g:
| Energie | 767 kJ / 185 Kcal |
| Fett | 13 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Glucid | 3,3 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Nahrungsfasern | |
| Proteine | 11 g |
| Salz | 1,6g |
Aufbewahrung:Nach dem Öffnen in einem geeigneten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
Die Cipirons aus dem Hause Ederki, die aus der lokalen Küche nicht wegzudenken sind, sorgen für Genuss. Chipirons, die vor der baskischen Küste reichlich vorhanden sind, werden auf verschiedene Arten zubereitet. Wir kombinieren sie mit einem anderen unverzichtbaren Bestandteil der lokalen Gastronomie: der Baskischen Sauce. Eine Sauce aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln.
Unsere Tipps zur Verkostung: Chipirons werden kalt oder warm als Tapas zum Aperitif oder als Gericht mit Reis serviert.
