Die J. Chivite Family Estates ist ein Weingut, das im Jahr 1647 gegründet wurde und eine der ältesten Weindynastien Spaniens ist. Elf Generationen von Chivites haben die Tradition des Weinbaus weitergegeben. Der Weinbau findet hauptsächlich auf dem Anwesen Finca Legardeta statt. Aufgrund der klimatischen Bedingungen reift die Trauben langsam und vollständig, was das Profil der Chivite-Produktpalette prägt.