CLAVE GRAIN

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Merkmale und Eigenschaften

Glutenfrei

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Weitere Informationen

Nelke (Eugenia caryophyllus oder Syzygium aromaticum) ist ein Gewürz, das aus den ungeöffneten Blütenknospen eines immergrünen Baumes aus der Familie der Myrtengewächse gewonnen wird

Es handelt sich um einen kleinen Stängel mit einem Kopf, ähnlich einer Gewürznelke, der vor der Blüte geerntet wird und wegen seines starken Aromas mit Vorsicht verwendet werden sollte.

Nelke (Eugenia caryophyllus oder Syzygium aromaticum) ist ein Gewürz, das aus den ungeöffneten Blütenknospen eines immergrünen Baumes aus der Familie der Myrtengewächse gewonnen wird

Es handelt sich um einen kleinen Stängel mit einem Kopf, ähnlich einer Gewürznelke, der geerntet wird, bevor er blüht, und der wegen seines starken Aromas mit Vorsicht zu verwenden ist. Es wird in Fleisch, Pickles und Marinaden, Punsch, Kuchen und Pudding verwendet

KARAKTERISTIK ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Farbe: dunkelbraunGeruch: sehr aromatischAussehen: nelkenförmige Blütenknospen

Geschmack: sehr aromatisch

Geschmack: sehr aromatisch

Nährwertangaben (100 Gramm)

Nährwertangaben (100 Gramm)

Nährwertangaben (100 Gramm)

  • Energie 274,00 Kcal
  • Wasser 9,87 g
  • Proteine 5,97 g
  • Lipide 13,00 g
  • Kohlenhydrate 65,53 g
  • Gesamtmenge gesättigte Fettsäuren 3,95 g
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren 1,39 g
  • Polyungesättigte Fettsäuren 3,61 g
  • Gesamttransfettsäuren 0,00 g
  • Gesamtballaststoffe 33,90 g
  • Gesamtzucker 2,38 g
  • Kalzium, Ca 632,00 mg
  • Eisen, Fe 11,83 mg
  • Magnesium, Mg 259,00 mg
  • Phosphor, P 104,00 mg
  • Kalium, P 104,00 mg
  • Kalium, K 1.020,00 mg
  • Natrium, Na 277,00 mg
  • Kalium, K 1.020,00 mg
  • Zink, Zn 2,32 mg
  • Vitamin C 0,20 mg
  • Thiamin 0,16 mg
  • Riboflavin 0,22 mg
  • Niacin 1,56 mg
  • Vitamin B6 0,39 mg
  • Folate, DFE 25,00 ug
  • Vitamin B12 0,00 ug
  • Vitamin A, RAE 8,00 ug
  • Vitamin A, RAE 8,00 ug
  • Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 8,82 mg
  • Vitamin D (D2+D3) 0,00 ug
  • Vitamin D 0,00 ug
  • Vitamin K (Phylloquinone) 141,80 ug
  • Cholesterin 0,00 mg
  • Koffein 0,00 mg

Quelle: USDA National Nutrient Database for Standard Reference 26 Software v.1.3.1

National Nutrient Database for Standard Reference 26 Software v.1.3.1

Quelle

Die oben beschriebenen Nährwerte wurden aus öffentlich zugänglichen Datenbanken verschiedener offizieller Stellen entnommen und sollten als Richtwerte betrachtet werden. Die tatsächlichen Werte können je nach Sorte, Herkunft, Anbau- und Erntebedingungen, Klima usw. variieren.

ERKLÄRUNG VON ALLERGIEN

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Gemäß dem technischen Merkblatt des/der Lieferanten:

Es enthält KEIN GLUTEN oder eine der Verbindungen, die in der Zöliakie enthalten sind

ALLERGEN: Enthält keine Allergene.

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Enthält keine Allergene

Aufgrund von Kreuzkontaminationen kann es Bestandteile von Nüssen, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Keine Allergene enthalten

Allergene: Enthält keine Allergene

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

GEMEINSCHAFTSRICHTLINIE 2006/142/EG ÜBER ZUTATEN UND KENNZEICHNUNG VON ALLERGIEN

Nachfolgend finden Sie gemäß der Richtlinie 2003/89/EG eine Liste allergener Zutaten, die aus Gründen des Verbraucherschutzes auf dem Etikett angegeben werden müssen, da das Vorhandensein dieser Stoffe Allergien auslösen kann

ALESFRAMA, SL verfügt über ein Allergen-Management-System gemäß den Verordnungen 609/13 und 1169/2011.

Allergen-Management-System gemäß den Verordnungen 609/13 und 1169/2011

*(1) ALLERGENDIRECT: Das, was im Produkt als Teil seiner Zusammensetzung enthalten ist

*(2) ALLERGENINDIRECT: Ein Allergen, das in dem Produkt als Folge einer Kreuzkontamination auftreten kann

*(3ABSTAND: Wenn das Produkt das Allergen aus den Anlagen unseres Lieferanten in keiner Weise enthält oder enthalten kann.

*(3) Absenz: Wenn das Produkt das Allergen aus den Anlagen unseres Lieferanten in keiner Weise enthält oder enthalten kann

ALLERGEN

RECHT (1)

INDIRECT (2)

Absenz (3)

Gluten (Weizen und Derivate)

X

Gluten (Roggen und Derivate)

X

Gluten (Gerste und Gerstenderivate)

X

Gluten (Hafer und Derivate)

X

Gluten (Dinkel und Derivate)

X

Gluten (Kamut und Derivate)

X

Krustentiere und Produkte auf der Basis von Krustentieren

X

Eier und Produkte auf Eibasis

X

Fisch und Erzeugnisse auf Fischbasis

X

Erdnüsse und Produkte auf Erdnussbasis

X

Soja und Produkte auf Sojabasis

X

Milch und ihre Derivate (einschließlich Laktose)

X

Mandeln und Erzeugnisse daraus

X

Haselnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse

X

Nüsse und daraus hergestellte Produkte

X

Cashew-Nüsse und daraus hergestellte Produkte

X

Pacanas und daraus hergestellte Produkte

X

Pará-Kastanien und daraus hergestellte Produkte

X

Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse

X

Makadamias und daraus hergestellte Produkte

X

Copium und Folgeprodukte

X

Senf und daraus hergestellte Produkte

X

Sesamkerne und Sesamkernprodukte

X

Schwefeldioxid und Sulfite

X

Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis

X

Mollusken und Produkte auf der Basis von Mollusken

X

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN

Erklärung GMO

Dieses Produkt wurde aus nicht gentechnisch veränderten Rohstoffen hergestellt und erfüllt die Anforderungen der in der EU geltenden GVO-Gesetzgebung, so dass seine Verwendung keine zusätzliche Kennzeichnung erfordert.

Dieses Produkt wurde aus nicht gentechnisch veränderten Rohstoffen hergestellt und erfüllt die Anforderungen der in der EU geltenden GVO-Gesetzgebung

Bestrahlung

Dieses Produkt wurde keiner Art von ionisierender Strahlung ausgesetzt.

Dieses Produkt wurde keiner Art von ionisierender Strahlung ausgesetzt

Verpackungund Verpackung

ALESFRAMA, SL verwendet nur lebensmittelechte Behälter und Verpackungen

Verpackung

Lebensmittelechte Verpackung

Pestizideund PHAs

Unser Lieferant hat in seinem Qualitätssystem die Kontrolle von Pestiziden und PHAs in Übereinstimmung mit der aktuellen EU-Gesetzgebung festgelegt

Automatisch übersetzt