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Kokain (Donax trunculus)

Im 500g-Format.

Das Juwel des Südens

Das Juwel des Südens: Wer kann schon aufhören, sie zu essen? Diese traditionelle Muschel aus Huelva und Cádiz.

Das Juwel des Südens

In ganz Spanien für seinen unverwechselbaren Geschmack geschätzt.

Der in Spanien für seinen unverwechselbaren Geschmack am meisten geschätzte

Kuriositäten: Wussten Sie, dass Coquina...?

- Sie ist auch als Pechina, Tellerina oder Tellina bekannt.

- Sie ist auch als Pechina, Tellerina oder Tellina bekannt

- Sie unterscheidet sich von der Venusmuschel hauptsächlich dadurch, dass sie ovaler und weniger rau ist.

- Sie werden zwischen 2,5 und 3,5 Meter lang

- Sie leben zwischen 2 und 5 Jahren und ihr Alter wird anhand der Ringe auf ihren Schalen berechnet.

- Sie sind eingeschlechtlich und haben ein langes Leben

- Sie ist eingeschlechtlich und ihre Fortpflanzung erfolgt außerhalb des Tieres durch Ausstoßen der Eier

- Die bekanntesten werden das ganze Jahr über in Galicien und Cádiz geerntet, wobei die Coquina aus Huelva sehr bekannt ist.

- Die Coquina aus Huelva ist am bekanntesten