ERSTER PREIS FÜR DIE BESTE CHORIZO DER WELT!
Der Chorizo Cular de Bellota stammt von iberischen Schweinen, die in den Farmen von Ledesma und den Arribes del Duero aufgezogen werden.
Dieser Chorizo Cular de Bellota ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen mit einer zu 100% natürlichen Ernährung, hauptsächlich wilden Kräutern und Eicheln, was ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und seine zarte Textur verleiht.
Der Geruch und Geschmack der Chorizos und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig dank ihrer Reifung an der frischen Luft und dem Schatten, den ihnen die Arribes del Duero bieten.
Hergestellt aus Fleisch und Fett von iberischen Eichelschweinen, zerkleinert und mit Salz und anderen natürlichen Gewürzen, Gewürzen und zugelassenen Zusatzstoffen versetzt, geknetet und in natürliche Därme (Cular) gefüllt, die einer Reifungs- und Trocknungsprozess unterzogen wurden, der eine gute Stabilität sowie einen hervorragenden Geruch und Geschmack garantiert.
Genießen Sie die Exzellenz des Iberischen in jedem Bissen.
Fleischprodukt.
Verzehr
Um den besten Chorizo Cular de Bellota der Welt zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 24°C zu verzehren.
Wenn er verpackt ist, empfehlen wir, ihn aus seiner Verpackung zu nehmen und etwa 30 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur zu lassen. Wenn er gekühlt gelagert wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden.
MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum): 16 Monate.
Lagerung
- Ganze Stücke: an einem trockenen Ort mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung bei einer Raumtemperatur von 16°C - 25°C lagern.
- Geschnittener oder aufgeschnittener Lomo: bei 4-10°C im Kühlschrank lagern. Vor dem Verzehr 10 Minuten atmen lassen.
Ernährung
Kräuter, Wildpflanzen und Eicheln.
Reifezeit
Gesamtreifung von 8 Monaten im Schatten der Arribes del Duero.
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