De la HuertaCasa
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Selbstgekochte Mahlzeiten

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Wochenendmenüs

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Asturische Fabada (2 Personen)

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Blutwurstkroketten mit Pinienkernen (12 Stück)

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Bouillabaisse Suppe (4 Portionen - 1l)

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Cremes von Delahuertacasa (Pack mit 3 Einheiten à 1/2l)

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Gebratene Pilze, Shiitake-Pilze, Spargel und Frühlingszwiebeln (300 g)

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Gefüllte Paprika mit Txangurro (350g)

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Gefüllte Pulardbrust mit Pilzen (400g)

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Gegrillter Tintenfisch (500g)

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Gegrillter Wolfsbarsch mit Pimientos à la Bilbaína (400g)

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Gegrilltes Segovia-Säuglingsferkel (1kg)

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Geschmorter Schweinehaxen (850 g)

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Hausgemachte andalusische Gazpacho

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Hausgemachte Hummercreme von delahuertacasa

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Hausgemachte Kürbiscreme mit iberischem Rohschinken delahuertacasa

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Hausgemachte Zucchinicreme delahuertacasa

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Hausgemachter russischer Salat (500g)

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Iberische Schinkenbällchen "Joselito" (12 Stück)

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Joselito Schinkenbrühe (1l)

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Kabeljau mit Pisto Manchego (300g)

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Kabeljaukroketten mit karamellisierten Zwiebeln (12 Stück)

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Kabeljau-Wangen in Pil-Pil-Sauce (500g)

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Karamellisierter Brioche-Toast (2 Personen)

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Käse-Trüffel-Kroketten mit gegrillter Aubergine (12 Stück)

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Krebssuppencreme (1l)

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Lammkeule aus Castilla León, langsam im eigenen Saft gebraten (600g)

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Lobstersuppe (1l)

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Madridische Eintopfbällchen (12 Stück)

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Natürlicher Apfelkuchen (für 2 Personen)

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Oktopus-Kroketten (12 Stück)

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Reis mit Hummer (2 Portionen)

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Rinderfilet in Pedro Ximénez (300g)

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Rinderhüftsteak (1kg)

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Safranlachs mit Garnelen (300 g)

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Schmelzender Manchego-Käse (für 2 Personen)

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Seemuscheln (300g)

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Seezunge in grüner Soße mit Venusmuscheln (350 g)

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Soriaer Schweineschwein "vorgekocht" (400 g)

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Speisekarte 1

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Speisekarte 2

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Speisekarte 3

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Speisekarte 4

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Tintenfisch in Knoblauch und Garnelen (450 g)

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Verdinasbohnen mit Carabineros (2 Personen)

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Vollständiger Madrider Eintopf (für 2 Personen)

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25,00 €
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12,00 €

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