Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon ist ein sortenreiner Rotwein aus der D.O. Vino de Pago Dehesa del Carrizal, der ausschließlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein besticht durch seine Eleganz und Komplexität, die durch eine Reifung von 12 bis 14 Monaten in französischen Eichenfässern entsteht und ihm würzige und mineralische Noten verleiht. Im Mund präsentiert er sich poliert, aber charaktervoll und bietet einen langen Abgang.