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Der Coto Verdejo ist ein weißer Wein aus der Region Rueda, Spanien.
Hergestellt hauptsächlich aus der Rebsorte Verdejo, zeichnet er sich durch seine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen aus.
In der Nase zeigt er intensive Aromen von tropischen Früchten wie Mango, Ananas und Passionsfrucht sowie kräuterige und blumige Noten.
Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und mit einer angenehmen Säure.
Er eignet sich perfekt zur Kombination mit Meeresfrüchten, Fisch, Salaten und Reisgerichten.
Der Coto Verdejo ist für seine Qualität bekannt und hat sich zu einem der beliebtesten weißen Weine Spaniens entwickelt.
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