Der Fußabdruck von Aitana

Garnacha.4 Monate Reifung in amerikanischen Eichenfässern.Himbeerrosa Farbe, mit violetten Reflexen, hell und lebendig. Das Aroma ist intensiv und sehr komplex: eine gute Mischung aus Röst- und Gewürznoten aus dem Fass mit dem süßen und fruchtigen Charakter der Garnacha. Im Mund ist er ein kräftiger, einhüllender, gut strukturierter Rosé mit vielen fruchtigen und röstigen Nuancen. Trotz seines süßen Aspekts am Gaumen behält er die richtige Frische mit einer Säure, die ihm ein perfektes Gleichgewicht verleiht und eine gute Reifung in der Flasche vorhersagt.

Hergestellt von Gonzalo Celayeta in San Martín de Unx, Navarra.

DO Navarra