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Señorio de Cuzcurrita ist ein Rotwein, der in der D.O. Rioja von Bodegas Castillo de Cuzcurrita hergestellt wird.
Bodegas Castillo de Cuzcurrita befindet sich im Nordosten von La Rioja in der höchsten Region der Rioja Alta. Es hat einen modernen und aktuellen Stil, in dem die Fassreifung Komplexität verleiht, ohne die Eigenschaften der Ernte zu verbergen, die daher vom Terroir des Anbaus stammen.
Señorio de Cuzcurrita wird zu 100% aus Tempranillo-Trauben von alten Weinbergen hergestellt, wobei ein Teil des Anbaus integrierte Produktion und ein Teil ökologisch ist.
Nach der manuellen Ernte und der Durchführung der alkoholischen Gärung wird der Wein in französische Eichenfässer mit feiner Körnung gegeben, wo er die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung auf den Hefen für 12 Monate durchläuft. Vor dem Verkauf wird er für mindestens 24 Monate in der Flasche verfeinert.
Señorio de Cuzcurrita eignet sich ideal für gegrilltes rotes Fleisch, Wild, gegrilltes Lamm, Hülsenfrüchte, kleines Wild, gegrilltes rotes Fleisch und Schweinebraten.
Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu genießen.
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas Señorio de CuzcurritaRebsorte: TempranilloReifung: AufzuchtAlkoholgehalt: 15,5%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja
