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Dom Perignon Rosé Vintage ist einer der renommiertesten Champagner der Welt.
Die Natürlichkeit und Fülle des Jahrgangs werden sich in die Geschichte von Dom Perignon einprägen.
Im Gegensatz zum Vorjahr genossen die Reben ein stetiges und problemloses Wachstum, was zu einer reichen Ernte und großen Trauben führte.
Das Wetter war größtenteils mild, sogar der August war ziemlich kühl. Es war die trockene Hitze der letzten Wochen, die dem Jahrgang seine Persönlichkeit verlieh. Die Ernte dieser reifen und gesunden Trauben begann am 24. September.
In der Nase präsentiert sich Dom Perignon Rosé klar, mit einem spektakulären Bouquet. Die Intensität und Frische der roten Früchte - Johannisbeere und wilder Erdbeere - werden durch warme Noten von trockenem Heu, Blutorange und Kakao ergänzt.
Im Mund ist der Angriff weich und umhüllend, aber Präzision ist es, was das finale Gefühl ausstrahlt. Die gemeißelte Integrität dieses intensiven und durchdringenden Weins hält an dank des unerwarteten Zitrusgrüns, das diesen Jahrgang auszeichnet.
