EinOlivenbaum - Frühzeitige Ernte - Bio - Picual - 6 Kisten à 500 ml Flaschen

Kasten mit 6 Geschenkboxen mit je einer 500-ml-Flasche extra nativem Bio-Olivenöl UnOlivo, Sorte Picual, frühe Ernte.

TECHNISCHE DATEN

Klassifizierung

• Extra natives Olivenöl
• Maximaler Säuregehalt: 0,11º
• Sorte: Picual
• Herkunft: Larva, von den Familienfarmen Las Espesas und el Llano

Erntedatum

• Vom 20. bis 22. Oktober

Mahlzeitdatum

• Die Oliven werden stündlich zur Fabrik gebracht und direkt gemahlen, ohne sie in der Trichter zu lagern.

Mahlungssystem

• Erste Kaltpressung, Temperatur: 18º

GESCHMACKSNOTIZ

FarbeSmaragdgrün

AussehenGlänzend und sauber, gefiltertes Öl

NaseFruchtig mit Aromen von grünen Oliven, Kräutern, Tomaten und Artischocken; zusammen mit reiferen Noten von frischen Früchten wie Apfel oder grüner Banane.

GeschmackIm Mund hat es einen weichen Einstieg, der uns an die Geruchsnoten erinnert, leichte Bitterkeit und progressive Schärfe. Gute Struktur und Ausdauer.

PaarungIdeal für den Verzehr roh. Seine Intensität verstärkt den Geschmack von Schinken, Wurstwaren, Wurstwaren und Käse. Ideal zum Zubereiten von Saucen und Emulsionen und zum Begleiten von gekochtem Gemüse, Fisch und Pasta.

Sensorische Grafik