Extra natives Olivenöl, Sorte Coupage (Picual und Arbequina) von Elizondo. 6 Flaschen zu je 500 ml.

Olivenöl extra vergine mit Trüffelscheiben Aestivum, handgefertigt.

Es vereint den Geschmack, die Qualität und die Originalität des Trüffels Aestivum, auch bekannt als San Juan Trüffel. Diese schwarze Trüffelsorte aus Spanien wächst zwischen Mai und September zusammen mit den Wurzeln der mediterranen Wälder in Teruel. Im Inneren ist der Sommertrüffel hellbraun mit weißen Streifen, wenn er reif ist.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Der Geschmack des Tuber Aestivum ist milder als der der schwarzen Trüffel und wird auch wegen seiner vielfältigen gastronomischen Möglichkeiten sehr geschätzt, da er den Geschmack der begleitenden Lebensmittel hervorhebt.

Aufgrund seiner Exklusivität wird empfohlen, ihn immer mit anderen hochwertigen Produkten zu kombinieren, um spektakuläre Geschmacksrichtungen zu erzielen.

PAARUNG

Kombinieren Sie es mit Fleisch, Pasta, Reis, Risotto, Salaten, Käse und Cremes.