Fassungsvermögen: 75 cl

Dieser Wein, der aus den Trauben unserer eigenen Weinberge in der Appellation Cigales hergestellt wird, ist ein heller Roséwein von hervorragender Qualität, der perfekt zu jeder Gelegenheit passt. Sein Ursprung liegt im Weinberg, einer Kalksteinparzelle in Quintanilla de Trigueros, die als Terrón Blanco bekannt ist. Dieser Spalierweinberg liegt auf 855 Metern über dem Meeresspiegel, was eine langsame Reifung der Trauben begünstigt. Dies und eine frühe Ernte bewahren die Frische des Weins und tragen zu seiner charakteristischen Farbe bei. Die zarte Farbe des Emina Rosé ist ein sanftes Erdbeerrosa mit bläulichen Reflexen, sauber und leuchtend. In der Nase ist er das Ergebnis der kontrollierten Gärung einer Mischung aus roten und weißen Rebsorten aus einem einzigen Weinberg in der Nase, die aus der kontrollierten Gärung eines Verschnitts roter und weißer Rebsorten aus einer kalten, kalkreichen Parzelle stammt, zeigt er unverkennbare Steinfrüchte wie Pfirsich sowie leichte Brombeernoten zwischen mineralischen und weißen Blumentönen. Ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen den frischen Säureempfindungen und der aromatischen Phase, die dem Wein Komplexität verleiht. Die Nuancen von Steinobst und sein lebhafter und eleganter Abgang stechen hervor. Emina Rosé ist ein zartes Erwecken der Sinne