Der Dynamit-Reis von Molino Roca ist eine exquisite und einzigartige Sorte von rundem, perligem Reis. Durch die zweijährige Reifung erhält er eine außergewöhnliche Aufnahmefähigkeit und behält beim Kochen eine feste Textur. Ähnlich dem bekannten Bomba-Reis und mit spezifischen Merkmalen, die ihn einzigartig machen, wird dieser Reis von erfahrenen Landwirten kultiviert, die auf jedes Detail der Produktion achten. Die Verarbeitung beinhaltet eine sorgfältige Politur, um das Beste seiner natürlichen Eigenschaften zu erhalten: Textur, Konsistenz, Geschmack, Aufnahmefähigkeit und ein Korn, das perfekt, locker und ganz bleibt. Dieser Reis wird besonders für seine überlegene Qualität in der Gastronomie geschätzt.