Der Dynamit Reis Gran Reserva von Molino Roca ist ein außergewöhnliches Produkt, das sorgfältig aus den explosivsten Ernten ausgewählt und zwei Jahre hoch im Alto Palancia gereift ist. Dieser runde und perlige Reis zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Amylose aus, was ihm eine hervorragende Absorptionsfähigkeit und eine feste Textur beim Kochen verleiht. Sein Reifungsprozess, der unter kontrollierten Bedingungen mit niedriger Luftfeuchtigkeit durchgeführt wird, verleiht ihm eine überlegene Qualität und macht ihn zu einem der besten Reissorten der Welt. Mit einer Kochzeit von 18 Minuten ist dieser Reis perfekt für trockene Reisgerichte und wird von anerkannten Köchen wie Dabiz Muñoz, Ángel León und Jordi Cruz verwendet. Ein Premium-Angebot für Feinschmecker.