Endivien-Tapa mit Walnüssen und Stamm von Wakame RR125. Porto-Muinos. 20a.

WAS IST ES?Ein neues Konzept für "offene und fertige" Konserven: Endivien-Tapas mit Walnüssen und Wakame-Stängeln.WIE ESSEN?Bei Zimmertemperatur oder warm serviert, begleitet von der empfohlenen Speisekombination.

ZUTATEN:

Zutaten Endivien (65%), natives Olivenöl extra (16%), Sonnenblumenöl, Walnüsse (7%), Wakame-Stamm (Undaria pinnatifida - 6%) und Salz

Unternehmensinformationen:PORTO-MUIÑOS ist ein Familienunternehmen. Antonio und seine Frau Rosa Mirás begannen 1998 mit der Vermarktung von Meeresalgen. In den ersten Jahren verarbeiteten sie sie, um sie in getrockneter und konservierter Form zu verkaufen. Heutzutage gibt es ihre Produkte auch in Pulverform, gesalzen und frisch, wobei letztere sehr erfolgreich sind. Antonio und Rosa stützen den Erfolg ihres Unternehmens auf die Erforschung und Verbreitung der organoleptischen Eigenschaften von Meeresalgen.Diese kleine Konservenfabrik widmet auch Raum und Zeit der Herstellung anderer Produkte aus dem galicischen Meer: delikate Seeigelrogenkonserven, Seeteufelleber, deren Geschmack und Textur von Fachleuten hoch bewertet wurden, Muscheln mit Algen, Algentee, Weizengrießnudeln mit Algen und andere Produkte mit dem ganzen Geschmack und Reichtum des Atlantiks.