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Zutaten: Schweinespeck, -leber und -gulasch, mageres und fettes Entenfleisch (28,1%), Ochsenbrust, Salz, Piment d'Espelette AOP (0,5%), Pfeffer, Knoblauch, Zucker, Cognac.
Fleisch Herkunft Frankreich.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1847 kJ / 440 Kcal |
| Fett | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Glucid | 2,4 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Nahrungsfasern | |
| Proteine | 13 g |
| Salz | 3,1 g |
Aufbewahrung:Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Unsere Rezeptur für Entenpastete, eine große Spezialität des Südwestens, wird mit Sorgfalt im Baskenland hergestellt, um Ihnen das Beste aus unserem Terroir zu bieten. Der emblematische Piment d'Espelette würzt die Pastete für mehr Kraft und Geschmack.
Unsere Empfehlungen zur Verkostung: Die Entenpastete aus dem Hause Ederki kann als Vorspeise oder als Aperitif mit Guindillas, köstlichen grünen baskischen Paprikaschoten, genossen werden.
